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La Romania è un Paese prevalentemente cristiano e quindi le due maggiori celebrazioni dell'anno sono il Natale e la Pasqua. Quello che forse non sapevate è che la Romania non è solo cristiana, ma anche ortodossa orientale, e la Chiesa ortodossa celebra la Pasqua in un giorno diverso da quello dei cattolici e di molti protestanti. Normalmente, la Chiesa ortodossa celebra la Pasqua dopo la Chiesa cattolica, in parte perché la Chiesa ortodossa segue il calendario giuliano mentre la Chiesa cattolica segue il calendario gregoriano.
Le tradizionali celebrazioni pasquali in Romania
Se avete tempo libero da scuola o lavoro e potete trascorrere la Pasqua in Romania, ve lo consigliamo vivamente! Poiché oltre il 90% del Paese è cristiano, quasi tutti si uniscono ai festeggiamenti, rendendo questa festa davvero un'occasione unica per tutto il Paese!
Per chi non lo sapesse, 6 settimane prima di Pasqua inizia il digiuno quaresimale. Le persone scelgono qualcosa a cui rinunciare per dimostrare il loro amore per Dio. Esempi possono essere l'alcol, la carne o il tabacco. Questo non deve essere visto come un sacrificio, ma come un modo felice o generoso di dimostrare il proprio amore a Dio.
Con l'avvicinarsi della Pasqua, ci sono ancora un paio di festività da osservare. Una è la Domenica delle Palme, che in Romania è conosciuta come Duminica Floriilor o semplicemente Florii. Si celebra la settimana precedente la domenica di Pasqua. Florii si traduce approssimativamente in "Giorno dei fiori" ed è un giorno in cui si celebrano tutte le persone che hanno nomi basati su fiori. Si chiama Florii perché il giorno era originariamente dedicato alla dea romana Flora.
La Domenica delle Palme è il giorno in cui si celebra l'ingresso di Gesù a Gerusalemme. Anche in questo giorno, i rami di salice vengono portati in chiesa per essere benedetti. I rami vengono distribuiti a tutti i parrocchiani, che li portano a casa per proteggere le loro case e allontanare gli spiriti maligni.
La settimana successiva alla Domenica delle Palme è la Settimana Santa, in quanto è la settimana che precede la Pasqua. Il giovedì della Settimana Santa è noto come Giovedì Santo. Questo è il giorno in cui Gesù lavò le mani degli apostoli e alcune chiese celebrano anche il lavaggio della mensa per commemorare questo giorno.
Poi c'è il Venerdì Santo, a volte chiamato Venerdì Nero. È il giorno in cui Gesù fu crocifisso sulla croce e, quindi, è un giorno di lutto. Molti rumeni digiunano tutto il giorno e vanno in chiesa la sera.
Un'altra tradizione pasquale rumena è conosciuta come la Santa Luce. Si tratta della notte prima di Pasqua, quando i rumeni portano a casa una candela dalla chiesa. Accendono la candela a casa, a significare il trionfo del bene sul male.
Infine, c'è la domenica di Pasqua. Tutti i cristiani religiosi vanno in chiesa a Pasqua, per celebrare la risurrezione del Signore, Gesù Cristo. La Pasqua viene celebrata con la famiglia e gli amici più stretti e con molto cibo.
Una classica tradizione pasquale rumena è quella di dipingere le uova sode, da utilizzare nelle gare di battitura delle uova. In queste gare, le uova vengono battute l'una contro l'altra per vedere quale si rompe per prima. Si pensa che le uova che si rompono a Pasqua siano le persone che si vedranno nell'aldilà.
La prima persona che batte l'uovo la domenica deve dire "Cristos a înviat" (cioè "Cristo è risorto"). La persona successiva deve dire "Adevarat a înviat" (cioè, "è risorto"). Un'altra credenza vuole che la persona il cui uovo dura più a lungo senza essere rotto sia la persona che vivrà più a lungo.
I rumeni dipingono le uova di vari colori, ma la tradizione vuole che siano dipinte di rosso, per ricordare il sangue che Gesù ha versato per noi sulla croce. Si racconta anche che Maria, la madre di Gesù, depose un cesto di uova ai piedi della croce quando Gesù fu crocifisso.
Pare che il suo sangue sia colato nel cesto e abbia dipinto le uova di rosso. Altri ancora le dipingono di blu, giallo, verde e di altri colori. Coloro che si appassionano alla decorazione delle uova le decorano con complessi disegni e motivi tradizionali. La Bucovina, una regione al confine tra Romania e Ucraina, è particolarmente nota per la tradizione delle uova dipinte.
La regione ha persino un Museo delle uova decorate a Vama. Nel periodo pasquale, nei mercati e nelle fiere locali si possono trovare gusci d'uovo essiccati e scavati, splendidamente decorati con la pittura.
I cibi tradizionali del periodo pasquale in Romania
Sono diversi i piatti tradizionali che molti rumeni scelgono di preparare a Pasqua. Spesso il centro del pasto è l'agnello, che può essere preparato in vari modi.
Drob De Miel
Questo piatto è fondamentalmente un polpettone di agnello. È composto da frattaglie di agnello (organi di agnello) tritate, cipolle verdi, pane bagnato nel latte, aneto, prezzemolo e aglio. Tutti questi ingredienti vengono mescolati e cotti in una teglia. Al centro di questa pagnotta, però, ci sono anche uova sode intere. Questo piatto viene servito freddo.
Pasca
Questa è una cheesecake tradizionale molto popolare in tutto il Paese. È diversa dalla tipica cheesecake newyorkese, anche se la ricetta varia in tutta la Romania. La crosta è un po' più spessa e spesso simile al pane, mentre il ripieno di formaggio è fatto di formaggio fresco di mucca dolce. A volte contiene uvetta e può essere preparata in diversi gusti. Si chiama Pasca dal nome della parola rumena che indica la Pasqua, Paste.
Cozonac
Si tratta di un pane dolce lievitato che viene preparato con girelle di rum, uvetta e noci. Sebbene si tratti di un pane celebrativo, è diverso dalla Pasca in quanto viene preparato per festività diverse dalla Pasqua, come il Natale!
Questa è la rapida panoramica sulla celebrazione della Pasqua in Romania! Se non siete mai stati in Romania, è un Paese assolutamente bellissimo in cui trascorrere le vacanze, e durante il periodo pasquale è ancora meglio. L'intero Paese si unisce ai festeggiamenti e non mancheranno le occasioni di divertimento durante queste festività!