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La Roumanie est un pays majoritairement chrétien, et les deux plus grandes fêtes de l'année sont donc Noël et Pâques. Ce que vous ne saviez peut-être pas, c'est que la Roumanie n'est pas seulement chrétienne, mais aussi orthodoxe orientale, et que l'Église orthodoxe célèbre Pâques un jour différent de celui des catholiques et de nombreux protestants. Normalement, l'Église orthodoxe célèbre Pâques après l'Église catholique, en partie parce que l'Église orthodoxe suit le calendrier julien alors que l'Église catholique suit le calendrier grégorien.
Célébrations traditionnelles de Pâques en Roumanie
Si vous avez le temps de vous absenter de l'école ou du travail et que vous pouvez passer Pâques en Roumanie, nous vous le recommandons vivement ! Comme plus de 90 % du pays est chrétien, presque tout le monde participe aux célébrations, ce qui en fait une véritable fête nationale !
Si vous ne connaissez pas, 6 semaines avant Pâques, le jeûne du Carême commence. Les gens choisissent de renoncer à quelque chose pour montrer leur amour pour Dieu. Il peut s'agir par exemple d'alcool, de viande ou de tabac. Il ne s'agit pas tant d'un sacrifice que d'une manière heureuse ou généreuse de prouver son amour à Dieu.
À l'approche de Pâques, il y a encore quelques fêtes à observer. La première est le dimanche des Rameaux, connu en Roumanie sous le nom de Duminica Floriilor ou simplement Florii. Cette fête est célébrée la semaine précédant le dimanche de Pâques. Florii se traduit en fait par "Jour des fleurs" et est un jour où l'on célèbre toutes les personnes qui portent des noms à base de fleurs. Elle est appelée Florii parce qu'elle était à l'origine dédiée à la déesse romaine Flora.
Le dimanche des Rameaux est le jour de la fête célébrant l'entrée de Jésus à Jérusalem. Ce jour-là également, des branches de saule sont apportées à l'église pour être bénies. Les branches sont ensuite distribuées à tous les paroissiens, qui les ramènent chez eux pour protéger leur maison et éloigner les mauvais esprits.
La semaine qui suit le dimanche des Rameaux est la Semaine sainte, car c'est la semaine qui précède Pâques. Le jeudi de la Semaine Sainte est le Jeudi Saint. C'est le jour où Jésus a lavé les mains des apôtres, et certaines églises organisent également un lavement des pieds pour commémorer ce jour.
Vient ensuite le Vendredi saint, parfois appelé Vendredi noir. C'est le jour où Jésus a été crucifié sur la croix et c'est donc un jour de deuil. De nombreux Roumains jeûnent toute la journée et se rendent à l'église le soir.
Une autre tradition roumaine de Pâques est connue sous le nom de Sainte Lumière. La nuit précédant Pâques, les Roumains ramènent un cierge de l'église. Ils l'allument chez eux, signifiant ainsi le triomphe du bien sur le mal.
Enfin, nous avons le dimanche de Pâques. Tous les chrétiens religieux se rendent à l'église le jour de Pâques pour célébrer la résurrection du Seigneur, Jésus-Christ. La fête de Pâques est célébrée avec la famille et les amis proches, et avec beaucoup de nourriture.
Une tradition roumaine classique de Pâques consiste à peindre des œufs durs pour les utiliser dans des concours de tirage d'œufs. Lors de ces concours, les œufs sont frappés les uns contre les autres pour voir lequel se brise le premier. On pense que les œufs que l'on tape à Pâques sont les personnes que l'on verra dans l'au-delà.
La première personne qui tape sur l'œuf le dimanche doit dire "Cristos a înviat" (c'est-à-dire "Le Christ est ressuscité"). La personne suivante doit dire "Adevarat a înviat" (ce qui signifie "en effet, il est ressuscité"). Une autre croyance veut que la personne dont l'œuf dure le plus longtemps sans être cassé soit celle qui vivra le plus longtemps.
Les Roumains peignent leurs œufs de différentes couleurs, mais la tradition veut qu'ils soient peints en rouge, en souvenir du sang que Jésus a versé pour nous sur la croix. On raconte également que Marie, la mère de Jésus, a déposé un panier d'œufs au pied de la croix lorsque Jésus a été crucifié.
Apparemment, son sang a coulé dans le panier et a peint les œufs en rouge. D'autres encore les peignent en bleu, en jaune, en vert et dans d'autres couleurs encore. Ceux qui s'intéressent vraiment à la décoration des œufs les ornent de dessins et de motifs traditionnels complexes. La Bucovine, une région située à la frontière entre la Roumanie et l'Ukraine, est particulièrement connue pour la tradition des œufs peints.
La région possède même un musée des œufs décorés à Vama. À l'époque de Pâques, on peut trouver sur les marchés et les foires locales des coquilles d'œufs séchées et évidées, joliment décorées de peinture.
Aliments traditionnels pendant la période de Pâques en Roumanie
De nombreux Roumains choisissent de préparer une variété de plats traditionnels à l'occasion de Pâques. Souvent, le centre du repas est l'agneau, qui peut être préparé de différentes manières.
Drob De Miel
Ce plat est en fait un pain de viande d'agneau. Il est composé d'abats d'agneau hachés (organes d'agneau), d'oignons verts, de pain trempé dans du lait, d'aneth, de persil et d'ail. Tous ces ingrédients sont mélangés et cuits dans un moule à pain. Au milieu de ce pain, on trouve également des œufs durs entiers. Ce plat est servi froid.
Pasca
Il s'agit d'un gâteau au fromage traditionnel très populaire dans tout le pays. Il est différent du cheesecake new-yorkais typique, bien que la recette varie d'un bout à l'autre de la Roumanie. La croûte est un peu plus épaisse et ressemble souvent à du pain, et la garniture au fromage est faite de fromage de vache frais et sucré. Il contient parfois des raisins secs et peut être décliné en différents parfums. Il est appelé Pasca, d'après le mot roumain pour Pâques, Paste.
Cozonac
Il s'agit d'un pain sucré au levain, agrémenté de rhum, de raisins secs et de noix. Bien qu'il s'agisse d'un pain de fête, il diffère de la Pasca en ce sens qu'il est préparé pour d'autres fêtes que Pâques, comme Noël !
Voilà un bref aperçu de la célébration de Pâques en Roumanie ! Si vous n'avez jamais visité la Roumanie, sachez que c'est un pays absolument magnifique où passer ses vacances, et pendant la période de Pâques, c'est encore mieux. Tout le pays participe aux festivités et vous êtes sûr de passer un bon moment pendant ces vacances !