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Hoy vamos a compartir contigo las bebidas de Rumanía que debes probar cuando la visites. Estas son las bebidas clásicas que todos los rumanos conocen, pero de las que muchos extranjeros probablemente nunca han oído hablar. Cuando salgas a comer o cenar y veas estas bebidas en el menú, ¡no dudes en probarlas!
1. Leche
Los rumanos consideran que los productos lácteos y la leche son muy saludables, por lo que tanto niños como adultos se aseguran de beber mucha leche. En Rumanía, la mayor parte de la leche se vende fresca, entera o desnatada. También hay varios tipos de yogures bebibles que se dice que ayudan con los problemas digestivos. Algunos son bastante buenos y merece la pena probarlos.
2. Vino tradicional rumano
Aunque el vino rumano no es muy conocido fuera del país, Rumanía es en realidad uno de los mayores productores de vino del mundo. Entre los países europeos, es el quinto productor, por detrás de Italia, Francia, España y Alemania. Rumanía posee algunas variedades de uva propias, pero también cultiva algunas de las más populares, como Sauvignon, Muscat, Merlot y Pinot Noir. La tradición vinícola rumana se remonta a hace más de 6.000 años.
Durante su viaje, acérquese a una tienda de vinos y pregunte al vendedor por sus recomendaciones. Algunas de las variedades de vino rumanas más populares, de las que quizá no haya oído hablar antes, son Feteasca, Alba, Feteasca Regala, Aligote, Tramaioasa Romaneasca, Grasa de Cotnari y Galbena de Odobesti, en el caso de los vinos blancos. En cuanto a tintos, Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son bastante populares, pero algunas variedades rumanas son Babeasca Neagra y Feteasca Neagra.
Sólo con los vinos, ¡hay tantas cosas diferentes que probar!
3. Cervezas tradicionales rumanas
La cerveza tampoco es probablemente algo en lo que piense cuando piensa en Rumanía, pero Rumanía tiene una gran variedad de deliciosas cervezas, incluidas las artesanales. Obviamente, las cervezas artesanales han ido ganando popularidad en los últimos tiempos, pero Rumanía tiene marcas de cervezas que existen desde hace cientos de años. Si es usted un amante de la cerveza, ¡debe probar alguna de las increíbles variedades rumanas!
Una de las cervezas más clásicas de Rumanía es Timisoreana. Se fundó en 1718 y se elaboró en la primera fábrica de cerveza de Rumanía. Hoy sigue utilizando sus recetas tradicionales y sólo la elaboran maestros cerveceros. Tendrían que pasar otros ciento sesenta años para que naciera otra marca clásica de cerveza: Ursus (que significa "oso"). Su primera fábrica de cerveza se encuentra en Cluj, en 1878.
4. Socata
¿Creía que sólo íbamos a enumerar las bebidas alcohólicas? Aunque en Rumanía hay una gran variedad de bebidas alcohólicas, el país tiene mucho más que ofrecer. La Socata es un ejemplo clásico. Es una bebida europea de flor de saúco. Se puede tomar con o sin gas, y es una bebida muy saludable.
La flor de saúco es buena por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias. La soca también es buena para la digestión. Se trata de una bebida fermentada, por lo que, dependiendo del tipo, puede ser ligeramente alcohólica, pero no se bebe por el alcohol (se parece mucho más a la kombucha que a la cerveza).
5. Brandy
Aunque Țuică es un tipo de brandy, hay muchos otros tipos de brandies. Țuică es un brandy elaborado con ciruelas, pero el brandy en general se llama rachiu en rumano. El brandy rumano suele aromatizarse con anís y se consume como aperitivo. Otro de los tipos de brandy más populares es el Palinka, que puede elaborarse con todo tipo de frutas, como albaricoques, peras, guindas, manzanas, moras y membrillo.
6. Cócteles
Si le gustan más las bebidas combinadas, también puede probar muchos cócteles rumanos. El White Romanian es muy popular, y se prepara con Kahlua, licor de plátano, leche, vodka y un par de rodajas de plátano. También es muy popular el cóctel Hugo, a base de cordial de lima, prosecco, cordial de flor de saúco y soda.
7. Café
¿Sabía que el inventor del espresso, Francesco Illy, nació en Rumanía? Más tarde se trasladó a Italia y allí abrió su primera cafetería de café espresso, por lo que Italia se lleva el mérito. Sin embargo, a los rumanos les encanta el café. Ten cuidado si intentas pedir un espresso: en Rumanía, los espressos suelen prepararse con un poco más de agua que en Italia.
Esto lo convierte técnicamente en un doppio, pero los rumanos no lo llaman así. También debe tener en cuenta que cuando pida un café normal en una cafetería, probablemente le servirán un espresso. Algunos restaurantes sirven "café americano" si lo que busca es eso. Si pasea por las calles de cualquier ciudad del país, seguro que encontrará muchas cafeterías.
Los rumanos preparan su café en todos los estilos diferentes, pero el estilo turco también se considera tradicional rumano. Si le invitan a casa de un rumano antes de cenar, sin duda le invitarán a compartir una taza de café (¡y probablemente un pastelito para acompañar!).
8. Țuică
Es un clásico rumano que no puede dejar de probar cuando visite el país. Se trata de un aguardiente de ciruelas similar al palinka húngaro o al rakia búlgaro. Suele servirse a los invitados para darles la bienvenida y se vierte en copas tradicionales de cerámica Țuică. Este sería un estupendo set de regalo para llevar a casa: ¡tazas más Țuică!
9. Tés
No diríamos exactamente que los tés rumanos son algo que "hay que probar" cuando se está en el país, pero los rumanos beben té de vez en cuando. El té se considera más bien una bebida medicinal, que se puede tomar para curarse de un resfriado. A menudo se sirve té de tilo a los enfermos, ya que se cree que ayuda a relajarse y facilita la digestión.
Aunque los tés no son tan populares como otras bebidas, están empezando a ganar popularidad debido a la influencia internacional, especialmente los tés con cafeína. Los tés con cafeína no solían consumirse en Rumanía, pero a medida que se popularizan en todo el mundo, empiezan a ganar adeptos también en Rumanía.