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Oggi condivideremo con voi le bevande della Romania che dovete assolutamente provare quando la visitate! Si tratta di bevande classiche che tutti i rumeni conoscono, ma che molti stranieri probabilmente non hanno mai sentito nominare. Quando andate a pranzo o a cena fuori e vedete queste bevande sul menu, provatele!
1. Il latte
I rumeni considerano i latticini e il latte molto salutari, per cui sia i bambini che gli adulti si assicurano di bere molto latte. La maggior parte del latte in Romania è venduto fresco, sia come latte intero che come latte scremato. Esistono anche diversi tipi di yogurt da bere che si dice aiutino a risolvere i problemi digestivi. Alcuni di questi sono molto buoni e vale la pena provarli!
2. Vino tradizionale rumeno
Sebbene il vino rumeno non sia molto conosciuto al di fuori del Paese, la Romania è in realtà uno dei maggiori produttori di vino al mondo. Tra i Paesi europei, è il quinto produttore, dopo Italia, Francia, Spagna e Germania. La Romania possiede alcune varietà di uve proprie, ma coltiva anche alcune delle varietà più popolari, come il Sauvignon, il Moscato, il Merlot e il Pinot Nero. Le tradizioni vinicole della Romania risalgono a oltre 6.000 anni fa.
Durante il vostro viaggio, visitate un'enoteca e chiedete al venditore i suoi consigli! Alcune delle varietà di vino rumene più popolari che forse non avete mai sentito nominare sono Feteasca, Alba, Feteasca Regala, Aligote, Tramaioasa Romaneasca, Grasa de Cotnari e Galbena de Odobesti per i vini bianchi. Per i vini rossi, Merlot, Cabernet Sauvignon e Pinot Nero sono molto popolari, ma alcune varietà rumene includono Babeasca Neagra e Feteasca Neagra.
Solo con i vini, ci sono così tante cose diverse da provare!
3. Birre tradizionali rumene
Anche la birra probabilmente non è qualcosa a cui si pensa quando si pensa alla Romania, ma la Romania ha una grande varietà di birre deliziose, comprese le birre artigianali. Ovviamente le birre artigianali sono diventate sempre più popolari negli ultimi tempi, ma in Romania ci sono marchi di birre che esistono da centinaia di anni. Se siete amanti della birra, dovete assolutamente provare alcune delle straordinarie varietà rumene!
Una delle birre più classiche della Romania è la Timisoreana. È stata fondata nel 1718 e prodotta nel primo birrificio della Romania. Ancora oggi utilizza le sue ricette tradizionali e viene prodotta solo da mastri birrai. Ci vorranno altri centosessant'anni perché nasca un altro marchio di birra classica: Ursus (che significa "orso"). Il loro primo birrificio fu a Cluj nel 1878.
4. Socata
Pensavate che avremmo elencato solo bevande alcoliche? Sebbene ci sia una grande varietà di alcolici qui in Romania, il Paese ha molto altro da offrire oltre agli alcolici. Il Socata ne è un classico esempio. È una bevanda europea a base di fiori di sambuco. Si può trovare gassata o non gassata ed è una bevanda salutare!
I fiori di sambuco hanno proprietà antisettiche e antinfiammatorie. La socata fa bene anche alla digestione. Si tratta di una bevanda fermentata, quindi a seconda del tipo potrebbe essere leggermente alcolica, ma lo scopo di berla non è l'alcol (è molto più simile al kombucha che alla birra).
5. Brandy
Sebbene la Țuică sia un tipo di brandy, ne esistono molti altri. La Țuică è un'acquavite di prugne, ma l'acquavite in generale è chiamata in rumeno rachiu. Il brandy rumeno è spesso aromatizzato all'anice e viene consumato come aperitivo. Uno degli altri tipi di brandy più diffusi è il Palinka, che può essere prodotto con tutti i tipi di frutta, tra cui albicocche, pere, amarene, mele, gelsi e mele cotogne.
6. Cocktail
Se siete più amanti dei drink misti, ci sono molti cocktail rumeni da provare! Il White Romanian è molto popolare e si prepara con Kahlua, liquore alla banana, latte, vodka e un paio di fette di banana. Anche il Cocktail Hugo è molto popolare, preparato con cordiale di lime, prosecco, cordiale di fiori di sambuco e soda.
7. Caffè
Sapevate che l'inventore dell'espresso, Francesco Illy, è nato in Romania? In seguito si trasferì in Italia e lì aprì la sua prima caffetteria espresso, motivo per cui il merito va all'Italia. Tuttavia, i rumeni amano il caffè! Attenzione, però, se cercate di ordinare un espresso: gli espressi in Romania tendono a essere preparati con un po' più di acqua rispetto all'Italia.
Questo lo rende tecnicamente un doppio, ma i rumeni non lo chiamano così. Si noti inoltre che quando si ordina un caffè normale in un bar, probabilmente verrà servito un espresso. Alcuni ristoranti servono il "caffè americano", se lo cercate. Camminando per le strade di qualsiasi città del Paese, troverete sicuramente molte caffetterie.
I rumeni preparano il caffè in tutti gli stili diversi, ma anche lo stile turco è considerato uno stile tradizionale rumeno. Se siete invitati a casa di un rumeno prima di cena, sarete senza dubbio invitati a condividere una tazza di caffè (e probabilmente un pasticcino da accompagnare!).
8. Țuică
È un classico rumeno che dovete assolutamente provare quando visitate il paese. Si tratta di un'acquavite di prugne simile alla palinka ungherese o alla rakia bulgara. Viene spesso servita agli ospiti per dare il benvenuto al loro arrivo e viene versata nelle tradizionali tazze di ceramica Țuică. Questo sarebbe un ottimo set da regalo da portare a casa: tazze e Țuică!
9. Tè
Non diremmo esattamente che i tè rumeni sono un "must" da provare quando si è nel Paese, ma i rumeni bevono tè di tanto in tanto. Il tè è considerato più che altro una bevanda medicinale, da consumare per curarsi da un raffreddore. Spesso il tè al tiglio viene servito a chi è malato, perché si ritiene che aiuti a rilassarsi e a favorire la digestione.
Anche se i tè non sono così popolari come altre bevande, stanno iniziando a guadagnare popolarità grazie all'influenza internazionale, soprattutto per quanto riguarda i tè con caffeina. In passato i tè con caffeina non venivano mai consumati in Romania, ma con la loro crescente popolarità in tutto il mondo stanno iniziando a guadagnare terreno anche in Romania.